Za tiste, ki iščejo miren začetek dneva, je topla ovsena kaša več kot le zajtrk. Je ritual. Ne vznemirja, ne daje ostrega skoka energije, ampak telo gladko požene v akcijo. Recept je preprost: pol skodelice ovsenih kosmičev, voda ali rastlinsko mleko, ščepec cimeta, čajna žlička mletega lanenega semena. Kuhajte na majhnem ognju in si vzemite čas.
Glavno je, da jo jeste sede, v tišini ali ob nežni glasbi. Dodajte malo pečenega jabolka ali banane – in to ni več le hrana, ampak jutranji mir. Lanena semena dodajo teksturo in ustvarijo nežen obnovitveni učinek. Če s tem začnete vsaj trikrat na teden, bodo vaša jutra v samo nekaj dneh nehala biti hitenje. Tako telo kot um se bosta prilagodila novemu tempu – bolj enakomernemu, brez sunkov.